هل النودلز ( الأندومي ) يسمن ؟

 النودلز ( الأندومي ) : هي معكرونة سريعة التحضير قام صانعوها بطبخها بشكل مسبق، وتعد من الأطعمة رخيصة الثمن حول العالم ويتناولها الأشخاص بكثرةٍ ..  و يُعتبر الطحين، والملح، وزيت النخيل من أهم مكوناتها، وعادةً ما تحتوي عبوات النكهة الصغيرة على التوابل، والملح، و المزيد ...

يعد الأندومي من الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات بنسبة عالية و لكنها قليلة السعرات الحرارية و البروتينات كما تحتوي أيضا على الصوديوم و الدهون و تفاصيل الكميات كما يلي : 

الدهون : 7 غرام

السعرات الحرارية : 188 سعرة حرارية

الكربوهيدرات : 27 غرام

بروتين : 4 غرام

ألياف : 0.9 غرام

الصوديوم : 861 ملغ

و تعد النودلز من أقل أنواع المعكرونة احتواء على السعرات الحرارية و هي أقل من اللازانيا التي تحتوي على ما يقارب 350 سعرة حرارية و قد طرحت فكرة الاعتماد على النودلز في ريجيم انقاص الوزن إلا أنه قلة احتواءها على البروتينات و الألياف التي تقلل الاحساس بالشبع جعل منها فكرة غير مجدية 

** معلومات عامة حول النودلز (الاندومي)**

- غالبا ما يقوم صانعيها بقليها في زيت النخيل الذي يحوي كميو كبيرة من الدهون المشبعة و التي تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب

- تحتوي النودلز كميات كبيرة من الصوديوم ( معظم الانواع تحتوي عل ى أكثر من 500 ملغ ) و حسب مؤسسة القلب الاسترالية فإن الكميات الموصى بها من الطعام التي تحتوي اقل من 120 ملغ لكل 100 غرام منها و زيادة هذه الكمية تساهم بشكل كبير في احتمال الاصابة بأمراض القلب

- تعد النودلز من الأطعمة التي تزيد كميات الجلوكوز في الجسم

** كيف تختار النوع المناسب من النودلز لك و لـ جسمك ؟ **

1 - يجب إختيار نوع يحتوي على كمية قليلة من الصوديوم 

2 - إن إضافة الخضروات أو البيض المسلوق أو بعض الدجاج , الفطر , الجزر ...الخ إلى وجبة الاندومي يجعلها صحية أكثر 

3 - بإمكانك تقليل كمية الصوديوم في الوجبة الواحدة عن طريق استخدام نصف مغلف التوابل المرفق 

4 - يجب اختيار النودلز المصنوعة من الحبوب الكاملة و التي تعزز الشعور بالشبع

5 - يمكن التخلص من كمية كبيرة من الدهون و الملح عن طريق التخلص من الماء الذي يكون مع الوجبة بعد الطبخ.

6 - تناول النودلز باعتدال هو السبيل الأكثر فاعلية عند استخدامها للتنحيف